燒嘴（英文名稱：burner）是工業(yè)燃料爐上用的燃燒裝置的俗稱，可理解為“燒火的噴嘴”的簡稱。通常指的是燃燒裝置本體部分，有燃料入口、空氣入口和噴出孔，起到分配燃料和助燃空氣并以一定方式噴出后燃燒的作用。部分（或全部）燒嘴可通過某些方式（包括PWM技術(shù)）調(diào)節(jié)燃燒輸出的熱量來控制輸出溫度。
       燒嘴也可以叫燃燒器，但不同于小型鍋爐上用的一體化燃燒器，因為都屬于燃燒器，所以二者的概念很容易在生產(chǎn)實踐中被混淆。后者屬于一體機(jī)，一般也叫燃燒機(jī)，包含助燃風(fēng)機(jī)、燃料加壓輸送管件和點火監(jiān)測控制器集成為一體，適用于小型鍋爐及少量噴燃點的小型燃料加熱爐。前者可包含點火電極和火焰監(jiān)測探頭，但單一燒嘴一般不含助燃風(fēng)機(jī)、燃料加壓及輸送管件和點火監(jiān)測控制器，需要根據(jù)不同加熱爐的具體結(jié)構(gòu)及加熱工藝要求布置燒嘴及助燃風(fēng)機(jī)、助燃空氣管路、燃料加壓及輸送管件和點火監(jiān)測控制器，燒嘴的適用領(lǐng)域比一體化燃燒器要廣。